"อาหาร" นอกจากให้ "พลังงานชีวิต" ยังนับเป็นหนึ่งในความมั่นคงสำคัญของโลก ที่ผ่านมา ภายใต้การสนับสนุนโดยมูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์(Rockefeller Foundation) ได้มีการจัดตั้งศูนย์ความเป็นเลิศPTFI The Periodic Table of Food Initiative ในแต่ละทวีปเพื่อสร้างเครือข่าย การวิเคราะห์องค์ประกอบของอาหารทั่วโลก ซึ่งอาจมีทั้งอาหารที่เหมือนและแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ซึ่งมหาวิทยาลัยมหิดล โดยสถาบันโภชนาการ ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นศูนย์ความเป็นเลิศ PTFI ประจำทวีปเอเชีย รองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา
ม.มหิดลชูแนวคิดเกษตรยั่งยืน 'Resilience Agriculture’ สร้าง 'เศรษฐกิจชุมชน’ ก่อนก้าวสู่ 'เศรษฐกิจโลก’
—
แม้ไทยจะได้รับการสนับสนุนจากมูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ ...
สถาบันโภชนาการ และ วิทยาเขตกาญจนบุรี สองส่วนงานจากมหิดล ร่วมผนึกกำลังลงนามความร่วมมือมุ่งพัฒนางานวิจัยและการสอนการร่วมกัน
—
เมื่อวันที่ 18 ตุลาคม 2566 สถา...
ม.มหิดล-ไบโอเทค ร่วมพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร วิจัยเชื่อมโยงเกษตร-อาหาร-สุขภาพ
—
โลกจะบรรลุเป้าหมายเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs) ต่อสู้กับความหิวโหย (Zero H...
การลงนามความร่วมมือ ระหว่าง เพื่อพัฒนาระบบประเมินปริมาณสารอาหารสำหรับเมนูอาหารไทย (NPS-M)
—
เมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2566 รศ. ดร. ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยก...
สถาบันโภชนาการ มหิดล ร่วมกับฟรีสแลนด์คัมพิน่า ประเทศไทย เผยผลสำรวจสุขภาพเด็กไทยในยุคโควิด - 19 แบบเจาะลึก SEANUTS II
—
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่ว...
มูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์และมหาวิทยาลัยมหิดล ประกาศความร่วมมือครั้งสำคัญ ในการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนด้านการแพทย์
—
จากคำแนะนำและการสนับสนุนของกรมค...
ม.มหิดล ส่งเสริมแนวคิดผู้ประกอบการโภชนาการตามแผนพัฒนาเศรษฐกิจชาติ
—
โลกในยุคปัจจุบัน มี "นวัตกรรม" หรือการสร้างสรรค์สิ่งใหม่สู่สิ่งที่ดีกว่า เข้ามาเกี่ยวข...
ภาพข่าว: เปิดตัวไลฟ์สไตล์โซนใหม่ Healthiful (เฮลธิฟูล) ร้านจำหน่ายสินค้าและอาหารเพื่อสุขภาพครบวงจรแห่งแรก
—
นายสเตฟาน คูม ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร เซ็นทรัล...